花式饅頭的做法大全(十款饅頭的花樣做法？)

十款饅頭的花樣做法？一、【塔形饅頭】原料：面粉200g水80克；糖2克；酵母1克；制作過程：我們把面糊稍微壓平，用菜板壓出一個鋸齒形的圖案，然后按照圖案切割。注意，不要切掉中間。切好后推到中間位置，然

十款饅頭的花樣做法？

一、【塔形饅頭】

原料：面粉200g水80克；糖2克；酵母1克；

制作過程：我們把面糊稍微壓平，用菜板壓出一個鋸齒形的圖案，然后按照圖案切割。注意，不要切掉中間。切好后推到中間位置，然后用筷子把對面的小花瓣夾到中間。夾緊后兩指沿壓痕向上壓，邊捏邊推，呈現(xiàn)小網(wǎng)格凹陷感。

二。[旋轉饅頭]

制作過程：首先我們把面糊搓到25cm長，用刀背均勻壓出紋理，然后用筷子從兩邊往中間捏，壓出串珠狀，再從一端卷起來，最后壓到幾個臺階。然后用筷子在每個隔間里戳一下，形成蜂巢狀，用刮刀沿著壓痕往里推。

三。【彩色祥云饅頭】

制作過程：準備好雙色面片，卷在一起，切成片，取兩片小面片，用筷子從中間夾起，捏成蝴蝶形狀，再用筷子向內夾對角，夾最外面的兩個角形成長角，一個漂亮的七彩云饅頭就做好了。

四。【蝴蝶飛饅頭】

制作過程：準備兩種顏色的面團，揉成長條。將黃條壓平，搟成長方形面片。碾壓后可以在表面涂一點水，可以增加粘性。然后把白條包在里面，接口處一定要捏緊，然后均勻摩擦。然后，用菜板把它們分成同樣大小的面糊。先整理一下，盡量弄圓，這樣顏色會更整齊。分成四等份，從中線切開每一部分。在這里，小心不要切斷尖端。切好后，疊在一起。然后，把中線切開的部分，立起來，用筷子從后面夾住，固定。漂亮的圖案饅頭就做好了。

動詞（verb的縮寫）【春饅頭】

制作過程：首先我們取一個面糊，壓平，搟成橢圓形長條，表面多撒些干面粉，這樣紋路可以更清晰。我們用筷子每隔半厘米豎著按一下，然后翻過來。表面可以根據(jù)自己的口味刷油撒鹽，然后順著紋路卷起來。卷好后可以在末端抹點水，把兩頭往中間推，然后用筷子從兩頭往中間夾。

不及物動詞[擰饅頭]

制作過程：首先我們把面糊搓到20cm左右的長度，每邊切三刀。剪完之后，捏住兩端，然后旋轉折疊兩次，在底部捏住兩端。就這么簡單，一個就準備好了。

七。[低頭饅頭]

制作過程：首先我們把面團搓到50厘米左右長，然后壓平，從一端提起，從另一端開始，左右對折，折平，用筷子從左到右夾住，再從中間夾住。

八。【元寶汕頭】

制作過程：我們把面糊搓到25cm左右的長度，先打個結，然后把兩頭捏在一起，再捏兩邊。展平后一邊上一邊下，再往上捏。

九。[蒸餃饅頭]

制作過程：取一個面團，揉圓壓平，搟成圓皮，表面刷一層油，根據(jù)自己口味撒鹽，刷適量胡椒粉。從一端卷到中間，再從另一端卷，兩端對齊，中間放一小塊火腿腸捏緊，中間的皮向外下翻，兩邊捏緊。

X.【山竹饅頭】

制作過程：將面糊搓至約50厘米長，從一端卷成彈簧狀。繞好后，用筷子從中間垂直向下壓。壓好后，稍微捏一下兩端。