小毛驢爬山坡(高黎貢山核桃介紹？)

人生就像在爬坡？活著不容易。小時候不好好學習，考不上好學校，考不上重點中考的大學。大學畢業后，怕找不到好工作。找到工作，就買房，結婚，生子。有些人賺更多的錢來孝敬父母和撫養孩子。人活著就像爬山。有的體

人生就像在爬坡？

活著不容易。小時候不好好學習，考不上好學校，考不上重點中考的大學。

大學畢業后，怕找不到好工作。找到工作，就買房，結婚，生子。

有些人賺更多的錢來孝敬父母和撫養孩子。人活著就像爬山。有的體力好的能堅持到坡上，有的花了一半的錢。

人生就像在爬坡？

年輕的時候聽人說中年人生就像爬山，腦海里就會浮現出當年經常看到的一個畫面(有一段時間家鄉有一頭驢在拉石頭)。一頭驢拉著一車石頭，艱難地在山坡小道上爬行。

太陽像頭上的秋老虎，蹄下是滾燙的黃土地。

趕車人坐在車里喊著，一條鞭子在驢眼前飄過，隨時可能落到驢身上。為了不被打，小毛驢一直低著頭，弓著背，艱難地往山上爬。

人生就像在爬坡？

那種感覺真的很棒。雖然沒有一直上坡，但是有一段時間又上坡了，感覺一切都很順利，也很慶幸自己的努力沒有白費，終于得到了回報。看著別人羨慕的目光，我終于為自己感到欣慰。我第一次就滿足了，那繼續上坡就更好了。

高黎貢山核桃介紹？

生長在高黎貢山獨特生態環境中的野生核桃樹，樹齡從20多年到100多年不等。這些古核桃樹是高黎貢山祖先傳下來的祖產。

這些古核桃樹結出的核桃叫山核桃。

它們有黑色的薄殼，肉飽滿，肉不苦。有著歲月沉淀的獨特品質。

充滿了肉

為了生產出每一顆殼薄肉足的小麻渣山核桃，我們在當地嚴格篩選，在不同的地點，不同的核桃樹上，選擇最符合我們要求的核桃原料(青皮核桃)。

黑色薄殼

從古樹上摘下來的核桃，用最“笨”的土法加工，手上的核桃絕對不會被任何化學物質污染，也不會被藥水浸泡，更不會被硫磺熏制。

所以，當你把兩個核桃放在手中，把它們捏開時，手掌上會有一些黑色的灰塵。

肉不澀。

很多人不喜歡核桃的苦味，我們的麻渣小山核桃可以滿足你最挑剔的味蕾。不苦不澀，嚼起來有一股甜味。

環境好，核桃樹好，就要用良心和匠心的加工方式，呈現更好的口感。

山核桃從山里的古樹上不容易到達我們手里。

李公山小麻渣山核桃生產工藝

1.打核桃

爬上10米高左右的樹，挑一根長竹竿，站在樹枝上打核桃。

2.摘核桃

核桃被敲下來后，人們會去撿，有時是在陡坡上，有時是在水流湍急的小溪里。

3.運輸

這里山路崎嶇難行，只能靠毛驢和摩托車運下山。

4.選擇和排序

挑選成熟和未成熟的核桃，去皮，放好。未成熟的核桃用麻袋裝好，堆起來。經過三四天的發酵腐爛，手工剝皮。(剝好皮的核桃，未成熟的核桃放在麻袋里堆起來。發酵三四天后，去皮。)

青皮汁在手上是黑色的，很難清洗。核桃表面的小黑點就是青皮渣。同時青皮汁粘在核桃殼表面，烤的時候會變黑。(溫馨提示3360如果在外面買核桃，要選擇表面有黑點和黑色塵粒的核桃，感受核桃殼的質地，選擇質地粗糙、密度低的核桃，光滑、結實、堅硬的是最佳選擇)

5.木柴烘烤

將原有的烘焙方式與現代科技相結合，選擇柴火代替煤炭。

6.干燥和分類

烘焙后自然冷卻，再精心挑選品質好的核桃。

7.存儲方法

如果是在潮濕地區，最好用罐子或者密封袋密封。只要消除與空氣的接觸和空氣中的水分，就可以保存半年以上，而我們的核桃

總是漫長而痛苦的等待，但都是值得的。牛郎織女一年聚一次，我們和你一年聚一次。從小你好像就告訴我們，保持自己的內涵很重要。不管你的長相如何，都沒關系。重要的是你內心是真實的，純潔的，正直的，這樣你才能散發出自己的光芒，而不被主食遮蔽。你是核桃界的優雅之王。我懷念你的味道，就像懷念小時候的味道，不是因為吃慣了，而是因為你有真正的核桃原味。市面上的核桃沒有一個能和你相比，因為你飽滿的果肉，用手捏開的薄殼，吃到嘴里后那種核桃味的感覺，都是他們給不了的體驗。

從產地的嚴格篩選到不折不扣的品質要求，決定了我們生產的小麻渣山核桃與眾不同……即使虧本，也要堅守這份初心。