用微波爐做蛋糕 微波爐做蛋糕的家常做法？

微波爐做蛋糕的家常做法？微波爐做蛋糕的常見做法1.準備四個雞蛋，然后把蛋黃和蛋清分開；將80g低筋面粉和5g泡打粉混合均勻(攪拌均勻，消除面粉中的顆粒)；2.將蛋黃、40g白糖、牛奶和少許食用油混合，

微波爐做蛋糕的家常做法？

微波爐做蛋糕的常見做法

1.準備四個雞蛋，然后把蛋黃和蛋清分開；將80g低筋面粉和5g泡打粉混合均勻(攪拌均勻，消除面粉中的顆粒)；

2.將蛋黃、40g白糖、牛奶和少許食用油混合，攪拌均勻；

3.將拌好面粉和泡打粉的面團倒入蛋黃混合物中，然后攪拌均勻；

4.用打蛋器打蛋白，或者用筷子。打一會兒，出現一些氣泡，再加入40g白糖，然后繼續打，直到蛋清的泡沫上升變稀。

5.蛋清分2~3次加入蛋黃混合物中，加完一次攪拌均勻后再加入，就知道完成了，攪拌均勻；

6.打開微波爐，將準備好的蛋糕制作容器四周抹上油脂，然后將調勻的面團倒入容器中；

7.把微波爐的火力調到中高檔，五分鐘左右。如果是時候打開了，還不是很熟，可以放進去再熱一分鐘。

8.用微波爐手套取出容器，然后倒扣在盤子上就完成了。

微波爐做蛋糕的家常做法？

面粉和泡打粉混合后，可以用打蛋刷稍微攪拌一下，這樣可以消除面粉顆粒。

然后倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

讓我們開始打蛋白。估計很多人都沒有打蛋器，所以我決定再犧牲一個，手動打雞蛋，看看會怎么樣.

玩一會兒，看到一些泡泡，加40克白糖，或者加兩次白糖，繼續玩.

把蛋清打到起泡沫，就好了。

看蛋黃混合物和蛋清的結果。

2

/5

第二步：混合蛋黃(注意是用蛋黃綁的.蛋白5用于以下步驟)、牛奶、40g白糖和少許油，攪拌均勻。

面粉和泡打粉混合后，可以用打蛋刷稍微攪拌一下，這樣可以消除面粉顆粒。

然后倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

三

/5

第三步：將蛋清分2至3次加入蛋黃混合物中，加入一次后攪拌均勻，再加入一次。

完全攪拌均勻后。準備一個微波爐容器，四周涂上油脂。

將充分混合的漿料倒入容器中.

把裝滿粉末的容器在桌子上搖晃幾下，這樣就可以把大氣泡趕出去了。

四

/5

第四步：可以進微波爐了！

如果想加熱均勻，先在下面放一雙竹筷子或木筷子，再把容器放在筷子上。

把微波爐調到中高檔火力，5分鐘左右。

5分鐘后打開。如果不夠熟，再加熱一分鐘。