蘿卜燉排骨的做法(蘿卜燉排骨做法？)

蘿卜燉排骨做法？蘿卜燉排骨家里蘿卜多，也麻煩。如果你想盡一切辦法消費它們，湯還是挺好吃的，但我一般對湯里的渣滓不感興趣。所以，還是燉著吃吧，避免浪費。配料：白蘿卜、排骨、姜、油、醬油、蠔油、生抽。練習

蘿卜燉排骨做法？

蘿卜燉排骨

家里蘿卜多，也麻煩。如果你想盡一切辦法消費它們，湯還是挺好吃的，但我一般對湯里的渣滓不感興趣。所以，還是燉著吃吧，避免浪費。

配料：白蘿卜、排骨、姜、油、醬油、蠔油、生抽。

練習步驟：

第一步。白蘿卜去皮，切成大塊。

第二步。準備幾片姜。

第三步。燒開水，把排骨煮開，去掉浮沫。

第四步。剪掉肋骨。

第五步。熱鍋燒熱油，將排骨和姜片翻炒至微焦。

第六步。加入醬油和蠔油，攪拌均勻。

第七步。加水和蘿卜。

第八步。將冰箱燒開，慢燉，期間適當翻面。

第九步：燉汁。

蘿卜燉排骨做法？

材料

排骨蘿卜500g，姜片1片，干辣椒6-8個，花椒1個，小茴香1個，香葉3片，茴香1個，醬油少許，豆瓣醬2勺，冰糖2勺，6塊。

步驟

1.排骨洗凈，飛水備用。

2.鍋上油燒熱，放入姜片，炒熟姜片，放入排骨。

3.將排骨燒至微黃，加入干辣椒、花椒、八角、香葉、茴香翻炒。

4、加入沒有排骨的開水，大火煮開后小火燉50分鐘。

5.白蘿卜切塊，放入鍋中燉20分鐘。

蘿卜燉排骨的正宗做法？

準備：塊排骨500g，白蘿卜300g，鹽，蔥，姜，胡椒粉。

排骨切段，先洗干凈。白蘿卜去皮，切塊。排骨焯水后放料酒去腥，撈起沖洗干凈。

5.鍋里放油翻炒兩分鐘，加適量水，小火燉兩個小時，然后把蘿卜倒入鍋里燉三個小時。最后加入鹽和胡椒粉，放入碗中，一份香甜可口的排骨蘿卜湯就做好了。

蘿卜燉排骨的正宗做法？

食材：白蘿卜一個，鮮排骨500克；

輔料：食用鹽、姜片、蔥花、雞精、青酒；

制造步驟：

1.最好用上排的排骨。將上面一排的新鮮豬肉切成塊，然后沖洗干凈。拿個碗在碗里泡一會兒，把血泡出來；

2.鍋中加水燒開水，然后放入姜片和泡好的排骨；

3.焯水后的排骨用水沖洗干凈，瀝干備用；

4.白蘿卜洗凈外面的土，去皮，然后切成滾刀塊備用；

5.砂鍋洗凈，將烤好的排骨放進去，加入適量的青紅酒和姜片，加水沒過排骨，然后開大火?；疱侀_鍋后，可以關小火繼續煨。這個過程可以持續兩個小時，然后加入白蘿卜，小火燉10分鐘。

6.然后放入碗中，加入適量雞精和鹽調味，撒上蔥花，一碗非常清淡可口的蘿卜排骨湯就做好了。

蘿卜燉排骨的正宗做法？

配料：排骨、蘿卜、姜、蔥、胡椒粉、鹽、料酒、醋、醬油。

練習步驟：

第一步。準備好所需食材，排骨剁碎，蘿卜洗凈。

第二步：將排骨放入冷水中煮，煮3分鐘，撈出洗凈血沫。

第三步。將焯水的排骨放入鍋中，加入姜、料酒、胡椒粉和大量的水。大火燒開后，轉小火燉30分鐘。

第四步：蘿卜切成滾刀塊，排骨燉30分鐘，放入蘿卜，加鹽和少許醬油調味，再燉15-20分鐘。對不起，因為太忙了，我沒有拍任何照片。

第五步。排骨很香。蘿卜入味，撒上蔥花，出鍋。

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練習：

材料：白蘿卜700克，排骨500克。

輔料：小蔥2根，枸杞少許，生姜一小塊，植物油適量，鹽適量。

1.讓攤主把超市買的排骨剁碎，用清水浸泡2個多小時，中間換幾次水。

2.白蘿卜洗凈，切成滾刀塊，生姜切片。

3.將排骨放入溫水中，燒開，煮一會后撈出。

4.待炒鍋溫熱，加入植物油，翻炒姜片，放入排骨略炒。

5.加入白蘿卜，攪拌均勻。

6.加入沒有配料的溫水，小蔥打結放入鍋中，加入少許枸杞。

7.大火燒開，小火燉20~30分鐘。

8.煮20分鐘后，品嘗排骨的鮮嫩。喜歡吃無骨排骨的話，時間會長一點。開鍋前用少許鹽調味。

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Ingr

1排骨洗凈，切塊。

2蘿卜洗凈，去皮，切塊。

3將排骨焯水，放入蔥姜，料酒去腥，水煮去血沫，再用冷水洗凈。

鍋內放入水、排骨、料酒，小火燉半小時。

5加入蘿卜和玉米粒，小火燉半小時，加鹽和白胡椒粉調味。出鍋了。

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蘿卜燉排骨

家里蘿卜多，也麻煩。如果你想盡一切辦法消費它們，湯還是挺好吃的，但我一般對湯里的渣滓不感興趣。所以，還是燉著吃吧，避免浪費。

配料：白蘿卜、排骨、姜、油、醬油、蠔油、生抽。

練習步驟：

第一步。白蘿卜去皮，切成大塊。

第二步。準備幾片姜。

第三步。燒開水，把排骨煮開，去掉浮沫。

第四步。剪掉肋骨。

第五步。熱鍋燒熱油，將排骨和姜片翻炒至微焦。

第六步。加入醬油和蠔油，攪拌均勻。

第七步。加水和蘿卜。

第八步。將冰箱燒開，慢燉，期間適當翻面。

第九步：燉汁。

蘿卜燉排骨的正宗做法？

材料：排骨400克，蘿卜1個。

輔料：鹽半勺、菜籽油1勺、姜半片、蒜2瓣、八角1個、桂皮1片、蔥3根、料酒2勺、水。

首先，將剁碎的排骨放入碗中，加入一些水，加入一些料酒和一些胡椒粉，靜置15分鐘左右，去除魚腥味。

準備配料

將蘿卜去皮，切成滾刀塊。將紫蒜碾碎，切丁，姜切絲，蔥切兩片，準備一顆八角和一片桂皮。認為以清淡咸為主，最好不要有太多輔料。

排骨熱燙

將排骨放入冷水中，加入準備好的燉肉和蔥，姜和蒜，用大火煮開。大概五分鐘后取出，關小火，從中間取出，盡量避免肋骨粘上血沫。

煮蘿卜。

另起一鍋，大火燒開，蘿卜焯一下。這是去除蘿卜氣。如果省略這一步太麻煩也沒關系。

夏果排骨

鍋里放少量油，放入姜蒜爆香，再放入干排骨翻炒至排骨表面微焦。

加蘿卜。

放入蘿卜翻炒一會，讓蘿卜的味道更好的融入排骨。

燉

在食材表面加水，大火燒開，轉中火燉，加入適量鹽、味精和少許黃酒，用勺子撇去表面浮沫。

燉好后撒一點蔥花和一點味精，就可以出鍋了。如果喜歡燉湯，可以多加水，看個人喜好。

烹飪訣竅