銀耳蓮子粥的做法(銀耳蓮子粥如何熬才濃稠？)

銀耳蓮子粥怎么做？材料：銀耳1個，蓮子50克。輔料：冰糖適量，大棗5枚。步驟：1.準備材料2.銀耳泡在水里。3.將大棗和蓮子用清水洗凈。4.銀耳變軟后，撈起。5.加入蓮子和大棗。6.加水。7.放進電飯

銀耳蓮子粥怎么做？

材料：銀耳1個，蓮子50克。

輔料：冰糖適量，大棗5枚。

步驟：

1.準備材料

2.銀耳泡在水里。

3.將大棗和蓮子用清水洗凈。

4.銀耳變軟后，撈起。

5.加入蓮子和大棗。

6.加水。

7.放進電飯煲里，打開電源。

8.按唐建。

9.加入冰糖將冰糖煮沸，關閉電源。

10.銀耳蓮子湯做好了。

銀耳蓮子粥如何熬才濃稠？

如何把銀耳蓮子粥做得又粘又好吃；

1.首先，一定要注意浸泡。而銀耳和蓮子在煮粥前用溫水浸泡，完全浸泡后再煮。煮沸時，一次加足水，中途不要加水。銀耳和蓮子泡好后，煮的時間會縮短很多，一個小時左右，而且很粘。

2.銀耳蓮子粥的粘度與熬制時間成正比。煮的時間越長，湯就越粘稠。可以先用大火煮開，然后轉小火慢慢煮，直到湯變濃。另外，銀耳要撕成小塊，越小越好。

3.另一個煮銀耳蓮子粥的竅門是先將銀耳洗凈，去蒂，放入裝有蓮子的大碗中，蒸10分鐘。然后按照正常的方法，放入鍋中加水燒開。一個小時后，一定要煮出粘稠的銀耳蓮子粥。

4、就是選擇質量好的銀耳和蓮子，才能煮出好吃的銀耳蓮子粥。不要選很白的。大部分是漂白的，淡黃的最好。挑選后，用溫水浸泡銀耳和蓮子，直到它們充分吸收水分。在鍋里洗干凈，加足水，大火煮開，再用小火煮一個小時。這種方法簡單、節能，非常實用。

銀耳蓮子粥如何熬才濃稠？

很多人喜歡銀耳蓮子粥，但是怎么才能煮的又濃又好吃呢？來看看具體做法吧！

一點銀耳

蓮子適量

10顆左右的紅棗。

黃冰糖適量

少許枸杞

練習步驟

1.將銀耳和蓮子用冷水浸泡2小時。

2、銀耳切去黃蒂，切碎，蓮子掰開去核。

3.先將銀耳、蓮子放入砂鍋中，加水，大火燒開，小火煨30分鐘。

4.用筷子快速攪拌15秒。

5.加入去核的紅棗和黃冰糖，小火燉10分鐘。

6.做飯前放點枸杞。

7.美人美人的美味銀耳蓮子湯做好了~

技巧

影響銀耳出膠的因素：用冷水浸泡銀耳2小時，讓銀耳吸收足夠的水分。銀耳越碎越容易發膠。用筷子攪拌是口香糖生產的關鍵。(感冒咳嗽的朋友不要吃銀耳，以免加重癥狀)

銀耳蓮子粥的簡單做法高壓鍋？

銀耳提前泡好，摘成小花，蓮子洗凈，糯米放高壓鍋里，加冷水，壓30分鐘。

銀耳蓮子粥的簡單做法高壓鍋？

將洗凈、浸泡過的銀耳撕成花瓣，與蓮子、小米一起放入高壓鍋中煮半小時。