酒店管理書籍 推薦幾本酒店管理方面的書籍？

酒店管理有什么學習的書籍？一些關于酒店管理的書籍：《酒店管理師-客房管理》，《酒店管理師-基礎知識》，《酒店管理模式》，《酒店整體管理原理與實務》，《酒店管理流程設計與工作標準》推薦幾本酒店管理方面的

酒店管理有什么學習的書籍？

一些關于酒店管理的書籍：《酒店管理師-客房管理》，《酒店管理師-基礎知識》，《酒店管理模式》，《酒店整體管理原理與實務》，《酒店管理流程設計與工作標準》

推薦幾本酒店管理方面的書籍？

現代酒店管理的經典

如果你打算從事酒店管理，這是理想的入門教材。該書闡述了酒店管理的基本概念和管理方法，內容簡明，要點突出。本書作者何建民教授曾在國外留學，在維也納萬豪酒店工作過，所以本書有一定的理論深度，對酒店管理也有非常感性的認識。但是，我一直希望何建民教授能像菲利普科特勒博士一樣，不斷更新這本書，讓它與時俱進，像《營銷學原理》的3354一樣成為永恒的經典，因為現在再看這本書有點老了。

2國際酒店管理

本書是美國酒店協會系列教材中的經典之作，在國際酒店業影響深遠。對于剛接觸酒店業的人來說，這本書似乎有點深奧。但是，如果你是酒店部總監以上，這本書一定要看。從目前國際酒店集團的引入，到各國相關政策對酒店管理的影響；從酒店發展中需要評估的主要因素到酒店管理合同的主要原則；這本書涵蓋了從國際市場的酒店營銷到跨國人力資源管理的所有內容，并且解釋得非常透徹。這本書的作者是國際酒店業的權威人物Chuck Y. Gee，譯者是北京第二外國語學院的顧慧敏教授。

3帝國酒店服務秘籍

如果你想知道什么是酒店服務，你應該看看這本書。里面充滿了關于服務的故事和技巧，比如：不要過度整理使用中的辦公桌；把剩下的酒送到客人房間；手掌對自己的臥室和衛生間的清潔做最后的確認是不是很瑣碎？是的，3354，但這是酒店服務。這本書是帝國酒店企劃部寫的，所以可以說是根據第一手資料編寫的。前年和日本產經旅行社的幾位經理聊天，問他們日本最好的酒店是東京文華東方酒店還是麗思卡爾頓酒店。他們說，帝國酒店！

4麗思卡爾頓的黃金法則

他們的服務理念“我們是紳士淑女，我們為紳士淑女服務”可以說是全球酒店業最著名的服務格言！麗思卡爾頓酒店也是酒店行業唯一獲得美國MAICOLM BALDRIGE國家質量獎的酒店公司。那么，“紳士淑女”是怎么練出來的呢？秘密就在麗思卡爾頓酒店公司申報MAICOLM BALDRIGE國家質量獎的申請報告中。本報告全面闡述了麗思卡爾頓酒店的質量管理體系和理念。報告的英文版可以從麗思卡爾頓酒店的官方網站下載。不過聽說麗思卡爾頓出了本《麗思卡爾頓的黃金準則》，全球發行3354。真的很刺激！

5服務精神萬豪路——號

如果你想成功管理一個酒店集團，或者你在一家酒店管理公司工作，這本書可能會成為你的管理圣經。