豬腳燉花生 豬腳燉花生做法？

豬腳燉花生做法？材料：豬蹄200克，花生50克，糖1茶匙，米酒2湯匙，醬油。步驟：1.豬蹄刮凈洗凈，切塊，微釀去血水，花生洗凈。2.將所有材料放入鍋中，加入調味料和適量的水，用中火燉至熟。小貼士：1.

豬腳燉花生做法？

材料：豬蹄200克，花生50克，糖1茶匙，米酒2湯匙，醬油。

步驟：

1.豬蹄刮凈洗凈，切塊，微釀去血水，花生洗凈。

2.將所有材料放入鍋中，加入調味料和適量的水，用中火燉至熟。

小貼士：

1.花生要帶皮全粒煮，煮到完全熟軟的效果更好。

豬腳燉花生做法？

材料：豬蹄750克。

調料：鹽蔥13g，姜8g，香油料酒25g，花椒5g，冰糖50g，湯1300g。制作：

(1)豬腳剃毛洗凈，剁掉爪子，對半切開。用水將它們徹底煮熟，放入冷水中。將姜和洋蔥碾碎備用。

(2)用炒勺加熱少許香油，加入冰糖炒成紫色，然后放湯至淡紅色。

(3)加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、胡椒粉，將湯燒開，撇去浮沫，用武火將豬蹄燒至變色，然后移至小火燉，收濃汁。

豬腳燉花生做法？

材料：

豬蹄

桂皮一段

香葉兩片

兩個或三個八角形

七八片

100克花生

三或四個洋蔥

適當的鹽

步驟：

1.將蹄子切塊，洗凈，加幾片姜，放入冷水中煮五六分鐘，煮出血水，撈出開水，再洗凈瀝干。

2.將洗凈的花生放入高壓鍋中(可以先泡，也可以不泡)。肉桂和八角葉。

3、放入處理過的豬蹄，再放一些大蔥(可以是整個的

加入適量的鹽。

4.煮沸時撇去浮沫，撇去水分，蓋上鍋蓋。高壓鍋充氣后關小火煮20分鐘左右(電壓力鍋調成蹄筋功能)。

5.等待高壓鍋冷卻，排氣，打開，挑出蔥，姜，肉桂和茴香葉。

6.結束

豬腳燉花生做法？

這道菜的具體做法如下：

1.花生洗凈，泡在水里。最好是前一天晚上泡好，第二天早上再用。

2.將豬蹄放入清水中浸泡20分鐘以上，泡去里面的血沫，然后放入冷水中焯一下。

3.焯水后撈出，鍋里放點油，鍋里放事先準備好的姜片和香葉翻炒，豬蹄翻炒幾分鐘，生米打碎，加少許鹽，加水，放入泡好的花生，加鹽少許(鹽要根據口味適當)，最后放入花椒幾顆，砂仁三顆，八角兩顆(你會吃八角嗎？