金針菇的做法大全家常(金針菇十種做法？)

金針菇十種做法？材料：金針菇500克輔料：番茄醬20g、青椒10g、紅椒10g、鹽4g、糖3g、雞精2g、食用油10g。練習：1.金針菇洗凈，去蒂。將青椒和紅椒切碎，大蒜切碎。2.鍋中加入適量食用油，

金針菇十種做法？

材料：金針菇500克

輔料：番茄醬20g、青椒10g、紅椒10g、鹽4g、糖3g、雞精2g、食用油10g。

練習：

1.金針菇洗凈，去蒂。將青椒和紅椒切碎，大蒜切碎。

2.鍋中加入適量食用油，油熱時加入蒜粉，翻炒至香。

3.加入番茄醬，翻炒紅油。

4.倒入適量的熱水。

5.將金針菇放入鍋中燒開，然后開始調味。加入鹽、糖和雞精。

6.將煮熟的金針菇放入碗中。

7.將青紅椒放在金針菇上面。

8.換一個干凈的煎鍋，在鍋里倒入適量的食用油。油溫六七成熱時，關火，把油倒在辣椒上。

金針菇十種做法？

成分：

金針菇一把，火腿腸一根，大蒜4瓣，菜籽油適量，蠔油一勺，鮮醬油一勺，蒜辣醬一勺，鹽適量，雞粉一勺，蔥花適量，小米辣適量，清蒸魚一勺，醬油一勺。

制造步驟：

第一步：切掉金針菇的根部，然后撕開；然后放入清水中，徹底清洗干凈，瀝干備用。

第二步：將火腿腸切成四塊，然后對半切開。

第三步：將瀝干水分的金針菇鋪在白茹盤上，將切好的火腿腸放在上面，最后鋪上一層金針菇備用。

第四步：將大蒜散開，然后用刀將其充分切碎。

第五步：鍋中加入少許菜籽油，然后加入切碎的蒜粉炒出蒜味；然后再多加一點蠔油，適量的鮮醬油和蒜辣醬熬出香味；最后加入少許食用鹽和雞粉，用勺子攪拌均勻。

第六步：將炸好的醬料舀出來，均勻的倒在金針菇上；小蔥切大蔥，小米辣切圈。

第七步：鍋中加水燒開，放入盛有金針菇的盤子，大火蒸10分鐘；蒸熟后撈出多余的湯汁，倒入少許蒸魚和醬油，撒上蔥花和小米辣。

第八步：用少許食用油加熱鍋。油溫七成熱時，將熱油倒在蔥花和小米辣上，刺激出香味。

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1.涼拌金針菇：黃瓜半根、青椒一根、蔥一根切絲。一把金針菇，切成段，用開水焯一下。然后將以上材料一起放入容器中，倒入兩湯匙醋、半湯匙醬油、少許味精粒和少許鹽。攪拌均勻。

2.金針菇炒肉：瘦肉切片，蔥切成蔥花，干辣椒少許。放入油，當油熱的時候翻炒豬肉。待豬肉快炒熟時，放入花椒，翻炒片刻，加入幾滴醬油和一湯匙醋，翻炒均勻，再放入焯水的金針菇，翻炒1-2分鐘，加入少許水，水開時放鹽拌勻出鍋。

3.金針菇炒雞蛋：先將雞蛋炒成塊狀，將金針菇放入熱水中翻炒入味，倒入少許鹽，翻炒均勻，然后出鍋。

4.番茄金針菇雞蛋湯：先將煮好的金針菇放入鍋中炒一會，再放入番茄片，翻炒均勻，加入兩碗左右的水，將打好的雞蛋倒入鍋中。

5.金針菇燉豆腐：金針菇焯一下，蔥花切段，豆腐切成細條。先在鍋里放兩大勺油，油熱后放入蔥花翻炒，再放入金針菇翻炒均勻，放入豆腐條，翻炒均勻，加入一碗水，加入半大勺醋和幾滴醬油，蓋上鍋蓋。將水燒開，加鹽大約一分鐘，然后從鍋里拿出來。

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