電飯煲做蛋糕(電飯煲做蛋糕的方法…？)
電飯煲做蛋糕的方法…？食物準備三個雞蛋，純牛奶，葡萄干，花生油，鹽。方法步驟1.三個雞蛋，分離蛋黃和蛋清；2、蛋黃中加入少許花生油，加入牛奶和面粉拌勻；3.蛋清加少許鹽，打散，分三次加適量糖；4、直到
電飯煲做蛋糕的方法…？
食物準備
三個雞蛋，純牛奶，葡萄干，花生油，鹽。
方法步驟
1.三個雞蛋，分離蛋黃和蛋清；
2、蛋黃中加入少許花生油，加入牛奶和面粉拌勻；
3.蛋清加少許鹽，打散，分三次加適量糖；
4、直到打蛋器挑起的尖端不會脫落；
5.將蛋黃糊和蛋清分三次攪拌，攪拌時不要面向一個方向；
6.電飯鍋里放一點油，倒入蛋糊，搖晃幾下，讓里面的氣泡出來，然后撒上葡萄干，用電加熱；
7.電飯鍋跳完后，用毛巾蓋住出風口，半小時后出鍋。
電飯煲做蛋糕的方法…？
打六個雞蛋，分離蛋黃。向蛋黃中加入50克牛奶、40克玉米油、糖橙汁和90克面粉并攪拌。用打蛋器打蛋白。兩次倒入60g白糖，直到有形狀。將1/3的蛋清倒入面糊中，剩下的蛋清倒入刷過油的電飯鍋中，抖出氣泡，按下蛋糕按鈕，煮40分鐘。時間到了，再保溫30分鐘。
電飯煲做蛋糕的方法…？
1.把用來打雞蛋的容器洗干凈，擦干，不要用水。
2.蛋黃和蛋清的分離(蛋清不得與蛋黃混合)
3.在蛋清中加入一點點鹽和一勺糖，用打蛋器朝一個方向不停的打。
4.加入一勺白糖，繼續打至奶油狀。
5.直到打蛋器或筷子能在碗里立起來，容器里的蛋清才不會脫落。
6.在另一個容器中，加入前面分開的4湯匙面粉、4湯匙白糖、12湯匙牛奶和4個蛋黃，攪拌均勻。
7.攪拌后，分兩次加入打好的蛋清。攪拌時，上下攪拌。不要轉圈，否則硬泡沫會被攪拌。
8.將電飯鍋預熱晾干，水下倒一層油，倒入攪拌好的面糊中，蓋上蓋子，按下煮飯鍵2分鐘左右，它就會跳起來，用毛巾堵住出風口20分鐘，然后再按下煮飯鍵，小火燜20分鐘左右。
9.蛋糕做好了，就把它倒扣在盤子上。吃的時候可以加入自己喜歡的水果，更加美味。
溫馨提示
電飯煲做蛋糕的方法…？
首先準備：雞蛋5個，低筋面粉60g，檸檬半個，黃油50g，糖30g，牛奶50ml。
1.打破雞蛋，雙手捏住蛋殼，手動將蛋黃和蛋清分開。
2.在蛋清中擠一點檸檬汁，有助于蛋清打發，然后加入10g白糖，用打蛋器打發蛋清。
3.蛋清打發成泡沫時，分兩次加入20g白糖。
4.將蛋白打至奶油狀，直到插入的筷子可以站立。
5.將過篩的低筋面粉、30ml牛奶和融化的黃油加入蛋黃中，然后攪拌均勻，最后加入20ml牛奶。
6.將攪拌均勻的蛋黃加入打好的蛋清中，充分攪拌形成蛋糕溶液。
7.電飯鍋刷一層油防止粘鍋，然后把蛋糕液倒入電飯鍋。
8.將蛋糕溶液放入鍋中，按下烹飪按鈕蒸熟。
小貼士：新人用電飯鍋做蛋糕一定要把蛋清和蛋黃完全分開，蛋清要充分攪打成奶油，黃油要完全融化。
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第一步
準備好需要的食材，稱重。
第二步
將蛋清和蛋黃分開，放入兩個容器中，不加水也不放油。
第三步
用保鮮膜把蛋清包起來，蛋黃放一邊。
第四步
將牛奶和玉米油混合。
第五步
篩入低筋面粉。
第六步
將油、牛奶和低面粉混合均勻。
第七步
最后加入蛋黃。
第八步
攪拌成細蛋黃糊備用。
第九步
取出蛋清，打蛋器轉3檔，打至蛋清變成乳白色液體。
第十步
加入一次白砂糖。
步驟11
繼續打，直到蛋清變直變尖。
步驟12
將1/3打好的蛋清加入蛋黃糊中。
第十三步
輕輕攪拌均勻。
步驟14
把它倒回剩下的蛋白中，攪拌均勻。
第十五步
直到蛋糕糊變得細膩。
第十六步
取適量玉米油，在電飯鍋內膽底部擦一薄層。(這個鍋不粘就不用上油了)
步驟17
將蛋糕糊從高處倒入電壓力鍋內膽，輕輕晃動內膽幾下，放入鍋槽。
步驟18
鎖好鍋蓋，選擇福庫的“萬能燜”功能，設定時間40分鐘，按“壓力煮/白米飯快”開始烘焙。(如果使用普通電飯煲，選擇烹飪功能即可)
步驟19
蛋糕烤好后，取出倒扣，晾涼，切塊。
烹飪訣竅
1.約4個雞蛋，255克。如果用土雞蛋，大概需要5個雞蛋。
2.如果電飯煲不粘，就不用刷油了。
3.電飯煲做出來的蛋糕更像是雞蛋餅和奶酪的味道。沒有發酵粉等添加劑，不會像烤箱烤的那樣蓬松。
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1.將蛋液從蛋黃中分離出來，將白糖加入蛋黃中攪拌均勻。
2倒入食用油和牛奶，不斷攪拌，加入面粉攪拌至糊狀。
3用打蛋器攪拌蛋清，根據個人口味加入適量白糖。
4加入打好的蛋黃，繼續攪拌，在鍋和鍋壁上涂上食用油，將蛋糊倒入鍋中，煮熟，然后保溫20分鐘。
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成分詳情
面粉，雞蛋，牛奶，糖，鹽，色拉油。
1.面粉5勺，雞蛋4個，牛奶4個，糖6勺，鹽4勺，色拉油適量。
2.蛋清和蛋黃是分開的。我的蛋黃破了。制作時要處理得當。不要把蛋黃留在蛋清里(盛雞蛋的器皿一定要干燥無水無油)。
3.在盛有蛋黃的碗里，加入2勺白糖(我這里不賣白糖，我用黃砂糖代替)，5勺面粉，6勺牛奶，半勺色拉油，一點點鹽(鹽的加入是為了更好的突出甜味)。
4.將上述步驟攪拌均勻。
5.將蛋清打勻，放一勺糖至完全起泡，繼續以更快的速度攪拌。攪拌十分鐘后，再放一勺糖，然后繼續攪拌。
6.直到你可以用筷子一塊一塊攪起來，蛋清就打好了。
7.將打好的蛋清分兩次倒入盛蛋黃的碗中。一定要緩慢均勻的前后轉動。切勿順時針攪拌。
8.這是蛋清和蛋黃混合好的樣子。
9.電飯鍋預熱3分鐘，然后將上一步放入電飯鍋，輕輕推兩下防止下面出現氣泡，按下烹飪按鈕，不開蓋等待電飯鍋自動結束，自動保溫20分鐘。打開蓋子，用牙簽在蛋糕上扎一下，看看有沒有面條帶出來。如果有，就按下烹飪鍵，等待自動結束。
10.所以蛋糕做好了。