面包的做法烤箱(烤箱面包的做法家庭版？)

面包烤箱的做法？1.將400克面粉倒入一個干凈的大盤子里，打入兩個雞蛋，加入4克酵母、50克白糖、2克鹽，然后加入兩勺溫水，澆上酵母粉，順時針攪拌。2.攪拌均勻后發(fā)現(xiàn)面團還是有點干。這時可以倒少量酸奶

面包烤箱的做法？

1.將400克面粉倒入一個干凈的大盤子里，打入兩個雞蛋，加入4克酵母、50克白糖、2克鹽，然后加入兩勺溫水，澆上酵母粉，順時針攪拌。

2.攪拌均勻后發(fā)現(xiàn)面團還是有點干。這時可以倒少量酸奶調(diào)節(jié)面團濕度，慢慢反復(fù)揉成面團。揉至面團均勻、有顆粒、有彈性且有粘性。把面團放在盤子里，然后用保鮮膜蓋上，放在溫暖的地方。把面團發(fā)酵到原來大小的兩到三倍。

3.取出發(fā)酵好的面團，放在涂有花生油的面板上揉勻，直至面團均勻無泡沫。

然后準(zhǔn)備好刷子和蛋黃，準(zhǔn)備好烤面包的工具，在接觸面團的表面涂上一層玉米油。

將揉好的面團放入工具盤中，在其表面刷上一層蛋黃液，等待其自然發(fā)酵至再次兩倍大。

4.烤箱150度預(yù)熱5分鐘，烤箱170度加熱發(fā)酵好的面團25分鐘。

烤箱面包的做法家庭版？

取280克溫水，加入3克酵母，攪拌融化。

倒入普通面粉400克，細(xì)沙糖15克，食用鹽1克。

先把面粉攪拌成面粉絮，再用手揉成面團。

這種面團應(yīng)該是柔軟的，這樣才能做出松軟的面包。

面團攪拌好后，蓋上鍋蓋，讓面團發(fā)酵20分鐘。

20分鐘后，打開鍋蓋，加入20克豬油。如果家里有黃油，加黃油做出來的面包顏色更好。

首先，把豬油揉進面條里。這時候最好把面條搓出筋膜。

我們把面團拿出來，在案板上再揉幾分鐘。

面團很軟。揉至與豬油充分結(jié)合。將面團從筋膜中揉出。蓋上鍋蓋，發(fā)酵一小時。

一小時后，看看鍋蓋。面團快溢出面盆了。

這時，面團已經(jīng)發(fā)酵好了。適當(dāng)撒一點面粉，防止面團粘手，將面團從盆中取出。

繼續(xù)在案板上揉面團，將面團排氣。然后，把面團拉成六根大小相等的面條。

用手揉成圓形面坯，將六個面坯揉成相同的形狀。

然后放入烤箱方形盤中。此時不要通電，面團再次發(fā)酵1小時。

1小時后取出，用刷子在上面刷一層薄薄的蛋黃，烤好的面包就會變成金黃色。

全部刷完，撒上芝麻。

現(xiàn)在讓我們打開烤箱。我用的烤箱比較小，180度，烤35分鐘。

如果是大型家用烤箱，25分鐘就熟了。

35分鐘后，取出面包。看看能不能和蛋糕店競爭。

烤箱簡單面包？

在烤箱里做面包并不難。首先，將一磅面粉倒入一盒牛奶、5個雞蛋和6克小蘇打中。攪拌均勻，揉成球狀。醒后10分鐘，再反復(fù)揉捏，揉久了，搓出手套膜，再醒后10分鐘。在這個醒發(fā)期間，烤盤刷上油備用。

取出面團，糊成大餅，刷上油，鋪上葡萄干，卷好，切成10等份，放入烤盤，放入烤箱烤15分鐘。

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1.材料：面粉300克，溫水150克，酵母3克，香蔥50克，黃油50克，雞蛋一個，鹽適量。

2.在面粉中加入適量的鹽，一勺白糖攪拌均勻。

3.將酵母加入溫水中，溶解成酵母水備用。

4.在面粉中加入酵母水后，揉成光滑的面團。一定要多揉，而且要用力揉，這樣筋才能出來。揉勻后加入軟化的黃油一起揉，然后蓋上蓋子醒發(fā)2小時。

5.面團裝入容器后，第一次發(fā)酵完成。

6.取出面團，分成小份備用。

7.用雞蛋黃油和少許鹽攪拌切碎的細(xì)香蔥。

8.將面團搟成橢圓形，然后放上蔥。

9.將面團卷成筒狀，然后放入烤盤，蓋上保鮮膜進行二次發(fā)酵30分鐘。這個過程可以在烘箱中進行。

10.面團發(fā)酵兩次后，在每個面團坯上切一刀，開一個洞。

1.在面包表面涂上蛋液。

12.用蔥填滿這個洞。

13.烤箱預(yù)熱至170度，將面包坯放入烤箱中層，上下加熱20分鐘即可出鍋。

烤箱簡單面包？

成分：

面粉，200克

牛奶，100毫升

奶粉，3勺

植物油，2勺

制作方法：

1.將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、面粉、酵母等材料倒入面包機的桶中。

2.按面團混合或面團制作程序混合面團。

3.可以多次和面，最好能把筋拉出來。發(fā)酵。

4.把面團切成小塊，搓成長條。

5.放入烤箱，加一碗熱水進去，繼續(xù)發(fā)酵。然后刷上蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。

6.烤箱170度烤15分鐘左右，直到表面金黃。

烤箱簡單面包？

烤一條面包和一些餅干。買個大烤箱，千萬不要小的。

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我還沒通過考試。如果你是上班族，建議你買，吃不了多少。只要準(zhǔn)備好材料，洗好相關(guān)器皿就可以做別的事情了！

烤箱簡單面包？

最好用烤箱做面包，其實很簡單。將雞蛋、糖、酵母、牛奶、黃油混合，制成面團。通過洗衣服，把面團搓出手套膜，放在溫暖的地方醒發(fā)。做好以后，把面團揉成團排氣，搟成大薄片，變成三角形，從大頭往上卷。一個羊角面包準(zhǔn)備好了。當(dāng)然也可以做成自己喜歡的形狀。兩次醒發(fā)后，刷上蛋黃液。